Descripción de esta receta:
Date un capricho con la cremosa exquisitez del chocolate blanco combinada con el irresistible crujido de las galletas Oreo en esta decadente tarta de queso. Perfecta para cualquier ocasión especial o un delicioso capricho para ti.
Por qué te encantará esta receta:
Esta Cheesecake de chocolate blanco con Oreo es una deliciosa combinación de sabores y texturas que satisfará a cualquier goloso. El rico chocolate blanco complementa la corteza chocolatosa de Oreo, creando una experiencia de postre armoniosa y placentera.
Introducción:
Esta Cheesecake de chocolate blanco con Oreo es un postre espectacular que combina lo mejor de ambos mundos: chocolate blanco cremoso y galletas Oreo crujientes. Con un relleno de cheesecake suave y aterciopelado y una cobertura deliciosa, esta receta seguramente impresionará a tu familia y amigos. Profundicemos en los deliciosos detalles de la creación de esta obra maestra en tu propia cocina.
Ingredientes:
Para la base:
- 24 galletas Oreo, trituradas finamente
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno de la tarta de queso:
- 24 oz de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 8 oz de chocolate blanco, derretido y ligeramente enfriado
- 1/2 taza de crema agria
- 12 galletas Oreo, picadas gruesas
Para la cobertura:
- 1 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 6 galletas Oreo, picadas gruesas
- Virutas de chocolate blanco (opcional)
Preparación:
Paso 1: Prepara la base
- Precalienta el horno a 325°F (160°C). Engrasa un molde desmontable de 9 pulgadas y cubre el fondo con papel pergamino.
- Mezcla las galletas Oreo finamente trituradas con la mantequilla derretida hasta que la mezcla parezca arena húmeda.
- Presiona la mezcla firmemente en el fondo del molde para formar una corteza uniforme. Reserva.
Paso 2: Prepara el relleno de la tarta de queso
- Bate el queso crema ablandado hasta que quede suave y cremoso en un bol grande.
- Agrega el azúcar granulada y el extracto de vainilla, bate hasta que estén bien combinados.
- Agrega los huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el chocolate blanco derretido y la crema agria hasta que estén completamente mezclados.
- Incorpora con suavidad las galletas Oreo cortadas en trozos grandes.
Paso 3: Hornea la tarta de queso
- Vierte el relleno de tarta de queso sobre la corteza preparada, esparciéndolo de manera uniforme.
- Hornea durante 55 a 65 minutos hasta que el centro esté firme y se mueva ligeramente.
- Enfría la tarta de queso en el horno con la puerta entreabierta durante 1 hora.
- Refrigera durante al menos 4 horas o durante la noche para que se asiente.
Paso 4: Prepara la cobertura
- Bate la crema batida, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que se formen picos firmes.
- Esparce o coloca la crema batida sobre la tarta de queso fría.
Paso 5: Decora y sirve
- Espolvorea las galletas Oreo picadas y las virutas de chocolate blanco sobre la crema batida.
- Retira con cuidado la tarta de queso del molde, córtala en rebanadas y sírvela.
Nota de preparación:
Para obtener mejores resultados, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar la receta.
Sugerencias de presentación:
Sirve cada rebanada con un chorrito de salsa de chocolate y una cucharada de crema batida para darle un toque extra de exquisitez.
Consejos:
- Para triturar fácilmente las galletas Oreo, puedes triturarlas en un procesador de alimentos o colocarlas en una bolsa con cierre hermético y triturarlas con un palo de amasar.
- Deja que la tarta de queso se enfríe por completo antes de cortarla para obtener rebanadas limpias y prolijas.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 55-65 minutos
Tiempo de enfriamiento: 4 horas
Tiempo total: 5 horas 35 minutos
Información nutricional:
- Calorías: 450 por porción
- Proteínas: 8 g
- Sodio: 320 mg
Conclusión:
Esta tarta de queso con chocolate blanco y Oreo es una deliciosa fusión de sabores cremosos, crujientes y dulces que cautivarán tu paladar. Ya sea que estés organizando una cena o tengas antojo de un postre especial para ti, esta tarta de queso es una opción que debes probar. ¡Disfruta cada delicioso bocado de esta delicia decadente!
Preguntas frecuentes:
- Why should I use room temperature ingredients for the cheesecake filling?
Room temperature ingredients blend more easily and create a smoother consistency in the cheesecake batter.
2. Can I use milk chocolate instead of white chocolate in this recipe?
While you can substitute milk chocolate, it will alter the flavor profile of the cheesecake.
3. How long should I let the cheesecake cool in the oven after baking?
Allowing it to cool in the slightly open oven helps prevent cracks on the surface.
4. Can I make this cheesecake ahead of time?
Yes, you can make it a day ahead and refrigerate overnight for optimal results.
5. What is the best way to store leftovers?
Keep any leftovers covered in the refrigerator for up to 3 days for the best taste and texture.
