Esta ensalada de huevo alemana es una deliciosa combinación de huevos cocidos, papas tiernas, pepinillos picantes y un aderezo cremoso. Es un plato perfecto para picnics, comidas compartidas o un almuerzo ligero.
Por qué le encantará esta receta
Esta ensalada de huevo alemana no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente sabrosa. La combinación de huevos cremosos, papas abundantes y pepinillos picantes crea un plato delicioso y satisfactorio que seguramente complacerá su paladar.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos
- 1 cebolla pequeña, picada fina
- 2 pepinillos en vinagre, picados
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
Paso 1:
Hierve los huevos en agua durante unos 10-12 minutos hasta que estén cocidos. Deja enfriar, pela y córtalos en trozos pequeños.
Paso 2:
Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes. Escúrrelas y déjalas enfriar.
Paso 3:
En un tazón grande, combina los huevos picados, las papas en cubitos, la cebolla picada y los pepinillos picados.
Paso 4:
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza y el vinagre de vino blanco para hacer el aderezo.
Paso 5:
Vierte el aderezo sobre la mezcla de ensalada y revuelve suavemente para cubrir todo de manera uniforme. Sazona con sal y pimienta a gusto.
Nota de cocina:
Refrigera la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se combinen.
Sugerencias de presentación:
Antes de servir, decora la ensalada de huevo alemana con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.
Consejos:
Para que quede más crocante, puedes espolvorear algunos trocitos de tocino crujiente sobre la ensalada antes de servir.
Tiempo:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de reposo: 1 hora
- Porciones: 4-6
Información nutricional:
- Calorías: 240 por porción
- Proteínas: 9 g
- Sodio: 420 mg
Conclusión:
Esta ensalada de huevo alemana es un plato versátil y sabroso que se puede disfrutar en varios entornos. Su textura cremosa, sabor ácido e ingredientes deliciosos la convierten en una de las favoritas de muchos. ¡Prepara esta ensalada para tu próxima reunión y observa cómo desaparece en un santiamén!
5 preguntas y respuestas sobre esta receta:
- ¿Puedo sustituir las batatas por patatas normales en esta receta?
Si bien puedes hacer esa sustitución, ten en cuenta que las batatas tienen un sabor más dulce que puede alterar ligeramente el sabor de la ensalada. - ¿Cuánto tiempo puedo guardar esta ensalada de huevo alemana en el refrigerador?
La ensalada se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Después de eso, la textura y los sabores pueden comenzar a cambiar. - ¿Qué otros ingredientes puedo agregar para personalizar esta ensalada?
Puede experimentar agregando jamón cortado en cubitos, apio picado o una pizca de pimentón para agregar más sabor. - ¿Es necesario pelar las papas antes de hervirlas?
Pelar las papas garantiza una textura más suave en la ensalada, pero puede dejar las cáscaras si prefiere un aspecto más rústico. - ¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación para una fiesta?
Sí, la ensalada se puede preparar con un día de anticipación y refrigerar. Solo asegúrese de decorar con perejil justo antes de servir para darle un toque fresco.
¡Disfrute preparando y saboreando esta deliciosa ensalada de huevo alemana!
