Descripción: Este Pan Espiral Dulce es una delicia que combina la suavidad del pan con un dulce espiral relleno de caramelo en su interior. Es perfecto para el desayuno o como merienda con una taza de té o café.
Por qué te encantará esta receta: Te enamorarás de este Pan Espiral Dulce por su textura esponjosa, su dulce relleno de caramelo y la alegría de crear hermosos espirales que son tan divertidos de hacer como sabrosos de comer.
Ingredientes:
- 1 kg de harina común
- 400 cc de leche
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 30 gr de levadura
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- Una pizca de extracto de vainilla
Preparación:
- En un bol grande, crea un hueco con la harina en el centro y agrega el azúcar, la sal y la levadura. Incorpora poco a poco la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla. Mezcla los ingredientes hasta formar una masa suave y homogénea.
- Deja reposar la masa durante unos 25 minutos. Luego, estírala formando un rectángulo de unos 25 cm de ancho por 60-70 cm de largo y 4-5 mm de grosor.
- Extiende una capa de tu relleno de caramelo favorito sobre la masa. Enrolla con cuidado la masa en forma de tronco y luego córtala en espirales de 2 cm de ancho. Coloca las espirales en una bandeja para hornear engrasada y déjalas reposar otros 20 minutos.
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y hornea las espirales durante 25 minutos o hasta que adquieran un color marrón dorado y estén bien cocidas.
Nota de preparación: Vigila las espirales mientras se hornean para asegurarte de que no se cocinen demasiado ni se quemen.
Sugerencias de presentación: Sirve el pan dulce en espiral tibio con una pizca de azúcar en polvo o un chorrito de salsa de caramelo para darle un toque extra de dulzura.
Consejos:
- Puedes personalizar el relleno usando crema de chocolate, conservas de frutas o incluso un relleno salado para darle un toque diferente.
- Asegúrate de que la masa repose bien para lograr una textura liviana y aireada en el pan final.
Tiempo:
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Información nutricional:
- Calorías: 250 por porción
- Proteínas: 6 g
- Sodio: 150 mg
Conclusión: Deléitate con la irresistible dulzura de este pan dulce en espiral que combina la comodidad del pan casero con un toque delicioso. ¡Es un capricho que vale cada delicioso bocado!
5 preguntas y respuestas sobre esta receta:
- ¿Puedo preparar la masa con anticipación y refrigerarla durante la noche antes de hornear?
- Sí, puedes preparar la masa con anticipación, dejarla reposar, darle forma de espirales, taparla bien y refrigerarla durante la noche. Solo deja que alcance la temperatura ambiente antes de hornear.
- ¿Qué otros rellenos puedo usar en lugar de caramelo?
- Puedes experimentar con rellenos como Nutella, queso crema, azúcar con canela o incluso una opción salada como pesto y queso para lograr un perfil de sabor diferente.
- ¿Cuál es la mejor manera de guardar las sobras?
- Guarda las sobras de pan dulce en espiral en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días, o puedes congelarlas para guardarlas por más tiempo.
- ¿Puedo hacer una versión sin gluten de este pan?
- Sí, puedes intentar usar una mezcla de harina sin gluten y ajustar el contenido líquido según sea necesario para lograr la consistencia de masa adecuada.
- ¿Es posible hacer mini espirales en lugar de grandes?
- ¡Por supuesto! Puedes extender la masa en rectángulos más pequeños, agregar el relleno, enrollarlos y cortarlos en mini espirales para obtener bocaditos del tamaño de un bocado.
