Descripción:
Esta receta incluye pechugas de pollo tiernas cocinadas en una sabrosa salsa de crema de cilantro. La combinación de hierbas y crema crea un plato rico y satisfactorio que seguramente impresionará a su paladar.
Por qué le encantará esta receta:
Le encantará esta receta por su simplicidad y sabores intensos. La cremosa salsa de cilantro agrega un toque picante a las tiernas pechugas de pollo, lo que la convierte en una opción de cena deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel
- 1 taza de cilantro fresco, picado
- 1 taza de crema espesa
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de caldo de pollo
Preparación:
Paso 1:
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
Paso 2:
En una sartén a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Dorar las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas. Reservar las pechugas.
Paso 3:
En la misma sartén, agregar la cebolla picada y el ajo. Cocinar hasta que la cebolla esté traslúcida y fragante. Agregar el cilantro picado y saltear durante un minuto para que suelte su aroma.
Paso 4:
Vierte la crema espesa y el caldo de pollo en la sartén. Revuelve bien hasta que la mezcla hierva.
Paso 5:
Reduce el fuego a mínimo. Regresa las pechugas de pollo a la sartén. Cocina todo junto durante unos 10 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Nota de preparación:
Asegúrate de ajustar la sazón del plato según tus preferencias de sabor.
Sugerencias de presentación:
Decora las pechugas de pollo con más cilantro fresco para una presentación vibrante y fresca.
Consejos:
Para una versión más ligera de este plato, puedes sustituir la crema espesa por yogur griego para darle un toque ácido.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Información nutricional:
Calorías: 310 kcal
Proteínas: 26 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 4 g
Conclusión
¡Disfruta de estas deliciosas pechugas de pollo con crema de cilantro, perfectas para una cena rápida y sabrosa!
Preguntas frecuentes
- P: ¿Puedo usar pechugas de pollo con hueso en lugar de pechugas de pollo sin piel para esta receta?
R: Sí, puedes usar pechugas de pollo con hueso, pero ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar levemente. - P: ¿Qué otras hierbas puedo usar en lugar del cilantro?
R: Puedes probar a usar perejil fresco o albahaca como alternativas al cilantro para lograr un sabor diferente. - P: ¿Puedo preparar la salsa de crema de cilantro con anticipación?
R: Sí, puedes preparar la salsa de crema de cilantro con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que esté lista para usar. - P: ¿Este plato es picante?
R: El plato no es picante, pero puedes agregar hojuelas de pimiento rojo o una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante si lo deseas. - P: ¿Puedo congelar las pechugas de pollo sobrantes con crema de cilantro?
R: Puedes congelar las pechugas de pollo cocidas con crema de cilantro, pero la textura de la salsa de crema puede cambiar levemente al recalentarla.
Siéntete libre de saborear los sabores de este delicioso plato de pollo y experimentar con diferentes hierbas y condimentos para convertirlo en tu propia receta exclusiva.
