Descripción: Esta receta incluye pollo tierno y cocido bañado en una salsa cremosa y sabrosa que es reconfortante y satisfactoria.
Por qué le encantará esta receta: Este plato de pollo con crema es una deliciosa combinación de sabores sabrosos y cremosos que deleitarán su paladar y lo dejarán con ganas de más. La textura suave de la salsa combinada con el pollo tierno lo convierte en una comida perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 Cucharada de Mantequilla
- 1 Cucharada de Cebolla finamente picada
- 1 Diente de Ajo finamente picado
- 1 Lata de Leche Evaporada
- 1 Taza de Crema de Leche
- 3/4 Taza de Caldo de Pollo
- 1 Cucharada de Maicena
- 1 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo
- 5 Trozos de Pollo Cocido sin Piel
- 2 Ramitas de Perejil Fresco Desinfectado y Finamente Picado
- 2 Ramitas de Romero Fresco Desinfectado
Preparación:
Paso 1: Calienta la mantequilla en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén traslúcidos.
Paso 2: En una licuadora, combina la cebolla y el ajo salteados con la Leche Evaporada, la Crema de Leche, el Caldo de Pollo, la Maicena y el Caldo de Pollo.
Paso 3: Cocina la mezcla licuada a fuego medio hasta que espese un poco, revolviendo continuamente.
Paso 4: Agrega el pollo cocido a la salsa, cocina a fuego lento durante 3 minutos más para permitir que los sabores se combinen.
Paso 5: Sirve el pollo con crema caliente, adornado con perejil y romero recién picados.
Nota de preparación: Asegúrate de revolver la salsa constantemente mientras se calienta para evitar que se queme y asegurar una consistencia suave y uniforme.
Sugerencias de presentación: Este plato combina bien con arroz al vapor o fideos con mantequilla para una comida completa. También puedes servirlo con una guarnición de verduras asadas para agregarle textura y sabor.
Consejos:
- Para un sabor más rico, puedes usar crema espesa en lugar de media crema.
- Ajusta el condimento según tus preferencias de gusto agregando más o menos caldo de pollo.
- Para ahorrar tiempo, puedes usar pollo asado precocido para esta receta.
Tiempo:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
Información nutricional:
- Calorías: 350
- Proteínas: 25 g
- Sodio: 700 mg
Conclusión: El pollo con crema es un plato lujoso y delicioso que es fácil de preparar y perfecto para una noche acogedora en casa. La salsa cremosa combina maravillosamente con el tierno pollo, creando un plato que seguramente se convertirá en un favorito de la familia.
5 preguntas y respuestas:
- P: ¿Puedo usar hierbas frescas en lugar de hierbas secas para esta receta?
R: Sí, las hierbas frescas realzarán aún más el sabor del plato, así que siéntete libre de usarlas si las tienes a mano. - P: ¿Está bien sustituir la leche evaporada por leche normal?
R: La leche evaporada le da una textura más cremosa y un sabor más rico a la salsa, pero puedes usar leche normal como sustituto en caso de necesidad. - P: ¿Cómo puedo hacer que este plato sea más picante?
R: Puedes agregar una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo a la salsa para darle un toque picante. - P: ¿Puedo preparar este plato con anticipación?
R: Si bien el plato se sirve mejor fresco, puedes preparar la salsa con anticipación y recalentarla antes de agregar el pollo para una comida más rápida. - P: ¿Qué guarniciones combinan bien con el pollo con crema?
R: Este plato combina bien con arroz al vapor, puré de papas o una ensalada para una comida equilibrada y satisfactoria.
