Una deliciosa opción para la merienda o el postre es la pasta frola casera. Esta receta tradicional tiene un relleno de dulce de membrillo y una base de masa suave.
Es una excelente opción para compartir con amigos y familiares. ¡Aprende a hacer pasta frola con esta receta fácil y deliciosa!
Componentes:
- 1/2 taza de Maizena
- 2 tazas de harina de trigo 0000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3/4 de taza de azúcar
- 3 yemas
- 3 cucharadas de leche descremada o entera (opcional)
- 150 gramos de margarina
- 350 gramos de dulce de membrillo
- 1 yema para pintar
Preparación:
Paso 1: calienta el horno a 180°C.
Paso 2: Usa un tazón para mezclar la harina de trigo, el polvo de hornear y la maicena.
Paso 3: Agrega la margarina a temperatura ambiente y mezcla hasta que se forme una textura arenosa.
Paso 4: Agregue las yemas, la leche y el azúcar a la mezcla. Forma una masa homogénea amasando.
Paso 5: Divida la masa en dos partes. Una para la base y otra para la cubierta.
Paso 6: Coloque la parte más grande de la masa en un molde para tarta, presionando hacia abajo para que se adhiera bien al fondo.
Paso 7: Corta el dulce de membrillo en tiras o cubos y colócalo sobre la masa en el molde.
Paso 8: Con la parte más pequeña de la masa, haz tiras o cuadros y colócalos sobre el dulce de membrillo, formando una rejilla.
Paso 9: Pinta la superficie con una yema batida.
Paso 10: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Nota sobre la cocina:
Para que la pasta frola mantenga su forma, deja enfriar antes de cortar.
Recomendaciones para el servicio:
Para una merienda ideal, sirve la pasta frola hecha en casa con una taza de té o café.
Recomendaciones:
- Puedes cambiar el relleno agregando otros dulces o frutas según quieras.
- Ajuste la cantidad de azúcar de acuerdo con su preferencia.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 30-40 minutos
Tiempo Total: 1 hora
Conclusiones:
La pasta frola casera es una opción tradicional que nunca falla. Su masa quebradiza y el relleno dulce de membrillo lo convierten en un placer para el paladar. ¡Prepara esta deliciosa receta y disfruta de un sabor genuino en cada bocado!
