Las rosquillas de nata son una delicia que combina la masa esponjosa con el sabor de la nata y el toque cítrico del limón. Este es
El postre tradicional es ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para refrescar tu vida diaria.
Componentes:
- 260g de harina
- 125g de nata para montar
- 1 huevo
- 50g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de un limón
- Una pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar (y opcionalmente canela) para rebozar
Prepárate:
Paso 1: Utilice un tazón grande para mezclar la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal. Reserva ahora.
Paso 2: Use un recipiente diferente para batir el huevo. Luego, agregue la nata para montar, el azúcar y la ralladura de limón. Se debe mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.
Paso 3: Agregue la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcle hasta que se forme una masa suave.
Paso 4: Aplica la mezcla en una superficie enharinada hasta que tenga una textura elástica. Luego, mezcle la masa y haga pequeñas rosquillas.
Paso 5: En una sartén, calienta el aceite. Fría las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y escúrrelas con papel de lija.
Nota sobre la cocina:
Antes de freír las rosquillas, es crucial asegurarse de que el aceite esté a la temperatura correcta para obtener un dorado uniforme y una textura ideal.
Sugerencias de Servicio:
Para agregar dulzura, espolvoree las rosquillas de nata con azúcar (y, si lo desea, canela). Son perfectos para acompañar un café o té.
Recomendaciones:
Para intensificar el sabor, puede agregar un toque de vainilla a la masa.
Después de freír las rosquillas, asegúrese de que estén bien escurridas para evitar que queden aceitosas.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocina: 15 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Información Nutricional: (Por porción)
- Calorías: 180
- Proteína: 3g
- Sodio: 80mg
Conclusiones:
Una deliciosa opción para endulzar tus momentos especiales son las Rosquillas de Nata. Seguramente se convertirán en un postre favorito debido a su sabor y esponjosidad únicos. Disfruta de estas delicias hechas en casa y comparte el placer con tus seres queridos. ¡Que tengas un buen día!
