Descripción: Esta receta de pastel de manzana es una deliciosa combinación de pastel esponjoso y manzanas tiernas y jugosas que literalmente se derretirá en tu boca con cada bocado.
Por qué te encantará esta receta: Si eres fanático de los postres clásicos de manzana, debes probar este pastel. Las tiernas manzanas combinadas con la base dulce del pastel crean una mezcla armoniosa de sabores y texturas que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 g (1/2 taza) de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 100ml de leche
- 80 g de aceite
- 240 g (2 tazas) de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 4 manzanas (800 g)
Preparación:
Paso 1: Prepara la mezcla
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, bata los huevos con el azúcar, una pizca de sal y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla esté espumosa y bien combinada.
- Agrega la leche y el aceite, y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Tamizar la harina junto con la levadura en polvo y añadirlos a la mezcla anterior batiendo hasta que no queden grumos.
Paso 2: Prepara las manzanas
- Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
Paso 3: Armar el pastel
- Vierta la mitad de la masa en un molde para pasteles previamente engrasado.
- Coloca una capa de rodajas de manzana encima de la masa.
- Vierta el resto de la masa sobre las manzanas y extiéndala uniformemente.
- Coloca otra capa de rodajas de manzana encima.
Paso 4: Hornear
- Hornea el pastel en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
NOTA DE COCINA:
Asegúrate de revisar el pastel de vez en cuando mientras lo horneas, ya que la temperatura del horno puede variar.
Sugerencias para la presentación:
- Sirve las rodajas de tarta de manzana con un chorrito de nata montada o una bola de helado de vainilla.
- Espolvoree la parte superior del pastel con azúcar en polvo para darle un toque decorativo.
Consejos:
Para realzar el sabor, espolvorea un poco de canela o nuez moscada sobre las rodajas de manzana antes de armar el pastel para darle una nota cálida y picante.
Tiempo:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tiempo total: 55-60 minutos
Información nutricional:
- Calorías: 200 por porción
- Proteínas: 4g
- Sodio: 150 mg
Conclusión:
Deléitate con las bondades de esta tarta de manzana que no sólo es deliciosa sino también fácil de hacer. Ya sea que lo sirva como postre o disfrute de una porción con el té de la tarde, este pastel seguramente será un éxito entre su familia y amigos.
Preguntas y respuestas:
- P: ¿Puedo usar cualquier variedad de manzanas para este pastel?
R: Sí, puedes usar tu variedad favorita de manzanas, pero recomendamos usar manzanas más dulces como Gala o Fuji para obtener mejores resultados. - P: ¿Es necesario pelar las manzanas antes de cortarlas?
R: Es preferible pelar las manzanas para obtener una textura más suave en el pastel, pero puedes dejar la cáscara si disfrutas de la textura adicional. - P: ¿Puedo preparar este pastel con anticipación?
R: Sí, puedes preparar el pastel con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta por 2 días. Simplemente recaliente las rebanadas en el microondas antes de servir. - P: ¿Qué otros ingredientes puedo agregar al pastel?
R: Puedes espolvorear nueces picadas o rociar salsa de caramelo sobre el pastel para darle más sabor y estilo. - P: ¿Puedo congelar esta tarta de manzana?
R: Sí, puedes congelar la tarta de manzana después de hornearla. Simplemente envuélvalo bien en plástico y papel de aluminio antes de congelarlo y descongélelo en el refrigerador antes de servir.
¡Siéntete libre de disfrutar de esta deliciosa receta de tarta de manzana y compartir el placer de hornear en casa con tus seres queridos!
